据报道，英国科学家指出，啤酒直接影响男性生育能力。伦敦生育学专家林恩弗拉泽研究了三种影响男性生育能力的化学物质——大豆及其他豆类中的染料木黄酮、啤酒花中的8-prenylnaringenin以及清洁剂、油漆、除草剂和杀虫剂所含的苯酚壬基等。科学家们发现这些物质可以模仿雌激素功能，影响精子的行动，从而降低男性生育率。
精子遇到卵子的时候，会释放一种酶，冲破卵子的外膜，而雌激素可以刺激精子的活性，如果精子在还没有遇到卵子的时候就释放出酶，使尚未成熟的精子过早受到刺激，等到真正需要的时候，无法冲破卵子外膜，那么生育能力必将受到影响。